清内路峠のおつけもの

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長野県の昼神温泉と岐阜県の妻籠宿を結ぶ国道２５６号線車は清内路字峠を越える峠道だ。山々に囲まれた清内路村では、その昔保存のきく食べ物は何か無いかと探し求めた結果、おつけものに辿りついた訳である。

そんな中でも老舗的なお店が清内路峠のおつけものである。店内に入ると美味しそうなおつけものが所狭しと並んでいて、そのほとんどが試食可能だ。製造直売ならではの趣向ではないだろうか。おつけものの種類は１５０種類を越え、隣接する工場で製造されている。工場見学も無料で行われているので、興味がある方は見学してみるのも良いかもね。

そんな数あるおつけものの中でもお薦めなのが、長いものおつけものである。シャキシャキしたその歯ごたえと、噛めば噛むほど口の中に広がるとろろ感？（こんな表現で解るかなぁ・・・）がなんとも言えない。立ち寄るとついつい何度も試食してしまう。

以前立ち寄ったときには、私の勘違いかもしれないが、確かこの長いものおつけものは一種類だけだったのだが、先日立ち寄ったときには４種類に増えていた。それぞれ、みそ仕立て（みそ付け）、キムチ（しょう油漬け）、しそ風味（酢漬け）、わさび漬けである。もちろん全て試食してきましたよ（笑）どれも美味しかったけど、私の好みはやっぱりみそ仕立てかな。

Comments

1. Posted by サクラ    2006年03月19日 16:49

こんにちは　ホッシー
ながいものおつけもの　わたしも一度だけたべたよ　しそ風味のものだけど
大安というお漬物やさんにあったよ
しゃきしゃきしておいしかったーー