山梨 山中湖 しじみラーメン「メイン」

以前から気になってたラーメン屋さんに行ってきました。山中湖畔にある「メイン」と言うラーメン屋さんです。湖畔の国道沿いの看板には「名産しじみラーメン」とあります。お店に入ると、開放感＆清潔感が有り、いい感じです。テーブルとイスの種類がバラバラで寄せ集め的な感じがしますが（笑）

メニューには何種類かのラーメンや定食がありますが、迷わず「しじみラーメン」を注文。それと、“具のうまみを全て閉じ込めた手作り餃子”と言うコメントに引かれて「餃子」も注文。

まず餃子を食べましたが、ほぼコメント通りで、ジューシーでとても美味しかったです。「しじみラーメン」は塩ベースのスープにしじみのエキスたっぷりのさっぱり系ラーメンで、しじみの殻入れ用茶碗と一緒に出てきます。麺は細縮れ麺で、ちょっと茹で過ぎで柔らかかったけど、まぁまぁの味。

少し食べた所で、店主がお水のポットを持ってきてくれて、「半分位食べたらラー油入れると美味しいよ！」と一言。早速試して見ました。これがまた・・・とっても美味しいんです。塩系スープとラー油ってこんなに合うもんだったんだと思いました。実はこのラー油、自家製で、香りがとってもいいんです。少し分けて欲しいくらいです（笑）

気になる「名産のしじみ」ですが、確かに昔は沢山取れたそうです。現在は大分減ってしまって、お店で使用してるしじみは買ってきてるとの事です。自然一杯の山中湖ですが、こんな所でも環境破壊が進んでるのかなぁ・・・残念な事ですね。

■住所：山梨県南都留郡山中湖村山中125
■電話：[phone]

Comments

1. Posted by hotaru   2006年10月31日 06:48

おはよう〜
みんな元気にしてますよん〜

今プチッとクリックして見て来たら
34位だったじょ〜
凄いーー！
何度か覗いてたんやけど
クリックしてなかったｗ
子猫しゃんもお元気ですか？

2. Posted by いしだま   2006年10月31日 07:19

「しじみラーメン」へぇぇぇ
山中湖・河口湖というとワカサギってイメージですがシジミも取れるんだぁ。

3. Posted by miffy   2006年10月31日 10:30

しじみといえば、十三湖ですが、本当においしいですよね
しじみラーメン、また食べたくなりました

4. Posted by ホッシー   2006年10月31日 11:16

＞hotaruさん！
お久しぶりですね
そろそろホタルイカが美味しい季節になるのかな？（笑）
また飲みに行きたいですね

5. Posted by ホッシー   2006年10月31日 11:18

＞いしだまさん！
シジミちょっとだけだけど、捕れるみたいです。
店主は「シジミ沢山捕れたら、うちは儲かってしょうがないよ！」って笑ってました。

6. Posted by ホッシー   2006年10月31日 11:20

＞miffyさん！
今回シジミラーメンと言う物を初めて食しましたが、美味しいですよね。
十三湖の方も塩ベースなのですか？

7. Posted by 小雪   2006年10月31日 11:28

はじめまして☆
しじみラーメンですか 初めて聞きました〜
こっちでは しじみ採れる所 少ないですから・・(￣○￣;)
しおベースなんですね。興味が出てきました・・

8. Posted by ホッシー   2006年10月31日 20:39

＞小雪さん！
コメントありがとうございます。
塩味は出汁が決めてかな？（笑）
シジミの出汁が出ててとっても美味しいですよ。
小雪さんはどちらからなんですか？

9. Posted by 小雪   2006年10月31日 22:26

ﾎｯｼｰさん☆
実は お久しぶりなんですm(_ _)m
さえ。 改めて小雪で登場です・・
事情がありまして あちらのブログは 放置することにしました。新しいブログを立ち上げたので 遊びに来てくださいねm(_ _)m


シジミ 好きなので 興味ありありです・・

10. Posted by ホッシー   2006年11月01日 01:34

＞小雪さん！
おぉ〜そうだったんですか
機会があったら是非遊びに来てください。
ご案内しますよ(⌒▽⌒)アハハ!

11. Posted by miffy   2006年11月01日 09:00

十三湖も塩ベースだったと思います。
味噌じゃないし、醤油じゃないので、塩ですね