岡山 嘉美心醸造元 嘉美心酒造株式会社

倉敷と福山のちょうどまん中辺りの海に面した小さな町、寄島町に「嘉美心酒造」はあります。「嘉美心」という名前の由来は、二代目の藤井松三郎氏が「身も心も清らかにして御酒を醸したい」との思いから、「神心」と同音の言葉を選んで付けたとの事。

『私たちはお酒を作ることではメーカーですが、生きる上では消費者です。だから家族の口に入れさせたくないものは作りません。』を基本姿勢に、こだわりの清酒を製造しています。原料米をふんだんに使用した「旨口酒」を売りにしています。何種類か飲みましたが、とっても美味しいですよ。

建物の概観は酒蔵には見えないけど、撤底した冷房管理システムと空気清浄器で常にクリーンな空気を送る事で、安全で高品質な酒が造られています。ワインテイストのちょっと変ったお酒も造ってるので、興味がある方はホームページをチェックしてみてください。

場所は、海沿いの県道47号線から少し奥に入るのでちょっと解り難いかもしれません。近くまで行ったらコンビニに駐車して電話するといいと思います。狭い所に入って行きますので、注意して運転してくださいね。駐車場はありますよ。

この日は、終了間際に駆け込んだにも関わらず、スタッフの皆様はとても親切に接してくれました。無理言って試飲までさせてもらいありがとうございました。この場を持ちまして、お礼申しあげます。

■住所：岡山県浅口市寄島町7500-2
■電話：[phone]

嘉美心酒造株式会社ホームページ

Comments

1. Posted by miffy   2006年11月02日 09:58

素敵だ・・・
こういう場所が酒好きにはたまらない場所といえるのでしょうね

2. Posted by ホッシー   2006年11月02日 11:30

＞miffyさん！
ここはお薦めですよ〜〜〜
いい酒造さんです。