2009年05月16日
兵庫 道の駅 ようか但馬蔵
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「道の駅 ようか但馬蔵」は、2007年3月24日にオープンした比較的新しい道の駅です。近くには「ハチ北」や「村岡ファームガーデン」等の道の駅もありますが、車中泊やトイレ休憩などで利用する場合は綺麗な方が気持ちいいですね。新鮮な野菜や各種お土産も沢山販売されていますよ。
レストラン「蔵」では、こだわり抜いた食材を使った料理を提供しています。例えばお米ですが、養父市の蛇紋岩地層から流れ出るミネラルたっぷりの水で育てられた蛇紋岩米（じゃもんがんまい）を使用してます。この米は、流通量が少ないことから「幻のお米」とも呼ばれています。そして牛肉は但馬牛を使用してますが、神戸牛や松阪牛や近江牛などの銘柄牛の素牛は大半がこの但馬牛と言われています。最後に豚肉ですが、日本SPF豚協会の厳しい認定基準をすべて満たした八鹿畜産（養父市八鹿町）で飼育された「八鹿豚（ようかとん）」を使用しています。
売店で但馬蔵オリジナル「八鹿豚まん」なる物が販売されていて、美味しそうな写真に惹かれてついつい購入してしまいました。しかし、奥の方から聞こえて来るのは電子レンジの音・・・まぁ〜暇な平日なのでしょうがないのかもしれませんが、絶対に蒸した方が美味しいのになぁ〜って思いました。味は案の定レンジでチンした肉まんでした。（笑）■住所：兵庫県養父市八鹿町高柳241-1
■電話：079-662-3200
■定休日：なし
■開設時間：午前9時〜午後7時
地元農林水産物直売所 午前9時〜午後5時
お食事処 午前11時〜午後6時半（LO）
■駐車場：134台（小型車114台、大型車18台、身障者用２台）
